暑假期间的饮食准备,75%的家长感到压力……66%的家长表示,通过批量采购和提前做好饭菜可以“腾出时间”

 松下针对600名育有幼儿园至高中阶段子女的母亲开展了“关于暑假期间备餐情况的意识调查”。调查显示,74.8%的受访者表示暑假期间的备餐会给自己带来压力,80%的受访者表示“对待孩子的方式会发生变化”。

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Q 在准备和烹饪餐食方面,哪种假期让您感到压力最大?(n=600)
  • Q 在准备和烹饪餐食方面,哪种假期让您感到压力最大?(n=600)
  • Q 对于暑假期间照顾孩子以及准备和烹饪餐食,您感到多大的压力?(n=600)
  • Q 暑假期间,当孩子问“今天中午吃什么?”时,您是否觉得这给您带来了精神上的负担?(n=600)
  • Q 在准备和烹饪饭菜时,您觉得哪一项最费事?(n=600)
  • Q:在准备和烹饪餐食不顺利的日子里(例如安排不周、食材无法使用等),这会影响您之后的心情和心理状态吗?(n=600)
  • Q 当您因家务而忙得不可开交时,您是否觉得自己对待孩子的方式和与孩子互动的方式会发生变化?(n=600)
  • Q 在准备餐食时,如果能巧妙利用冷冻的食材储备等,让您觉得“今天不用费心了”,您认为当天的心情和行为会有什么变化?(n=600)
  • Q 在准备餐食时,哪些小窍门曾让您觉得“帮了大忙”?请勾选所有符合的选项。(n=600)

2026年5月,松下针对全国600名育有幼儿园至高中学生的母亲开展了“关于暑假饮食准备的意识调查”。调查时间为2026年5月22日至26日,通过互联网进行。

当被问及在哪个假期会因准备和烹饪餐食而感到压力时,“暑假”以59.8%的比例位居首位,远高于其他假期。表示在暑假期间因准备餐食而感到压力的受访者高达74.8%,其中65.4%的母亲表示,被孩子问“今天中午吃什么?”会“造成精神负担”。

关于在准备和烹饪餐食时感到最负担的事情,“思考做什么菜、如何搭配”以44.7%的比例位居首位,远高于“耗时过长(18.0%)”。调查显示,家务方面的烦恼正呈现从重视时间效率的“时间效率(泰帕)”向重视减轻精神负担的“心理效率(门帕)”转变的趋势。

此外,65.2%的受访者表示,当餐食准备不顺利时,会影响后续的心情和心理余裕;其中,有幼儿园孩子的母亲这一比例为71.4%,有小学生的母亲为72.7%,均高于整体水平。

80.0%的受访者表示,当因家务而无暇顾及时,自己对待孩子的方式和互动方式会发生变化。孩子的年龄越小,这一趋势越明显:幼儿园儿童的母亲中这一比例为87.3%,小学生的母亲中为85.3%,均比总体比例高出5个百分点以上。这凸显出准备餐食的负担确实影响着育儿环境。

另一方面,当被问及通过批量采购或预先烹饪等方式,在“今天无需费心”的日子里感受到了哪些变化时,“内心感到轻松”以66.5%的比例位居首位。回答“能和孩子悠闲相处”的幼儿园儿童母亲比例最高,达47.3%,且随着孩子年级的升高,这一比例呈下降趋势。相反,“能拥有自己的时间”这一选项在高中生母亲中占比最高,达44.0%,这表明根据孩子的成长阶段不同,减轻备餐负担所带来的效果也各不相同。

调查概要:“关于暑假餐食准备的意识调查”
调查地区:全国
调查期间:2026年5月22日(周五)~26日(周二)
调查方法:网络调查
调查对象:育有幼儿园儿童、小学生、初中生、高中生的母亲
有效回答:600
松下调查
调查报告中的百分比数据均四舍五入至小数点后一位,因此合计可能不为100%。

《中野坂理恵》