2026年6月26日，主妇之友社发行了由开成中学高中化学教师宫本一弘监修、烹饪研究家中村阳子撰写的书籍《自己做到了！可以吃的科学实验》。这是一本利用食材进行的科学实验食谱集，设计上即使是学龄前儿童也能独立完成。定价1,870日元（含税）。
《自己做到了！可食用的科学实验》旨在通过体验烹饪过程中隐藏的科学奥秘，培养科学思维能力（理科思维）。无需特殊工具，仅需超市就能买到的日常食材即可进行实验。为确保学龄前儿童在成人监护下也能独立操作，书中所有步骤均配有照片进行详细讲解。
书中还设有“微观研究所”专栏，解答“为什么颜色会变呢？”等疑问，通俗易懂地讲解科学原理。通过亲自动手、观察，最后享用美味的体验，整本书的编排旨在培养“理科思维”。
书中收录的主要实验食谱包括：利用牛奶和醋制作干酪芭菲，通过醋的酸性反应学习牛奶蛋白质凝固原理的“牛奶变身干酪（分离实验）”；通过体验蓝莓布丁中蓝莓所含的花青素与柠檬酸反应导致颜色变化的原理，了解“色彩魔法实验（化学实验）”；以及通过观察因光线反射而呈现彩虹色的彩虹巧克力，利用分光片学习光线分散原理的“光之魔法实验（物理实验）”等。此外，书中还收录了“拉丝冰淇淋”、“咯吱咯吱的橘子雪芭”、“松软可口的可尔必思果冻”、“像绘本一样的松饼”、“微波炉制作的薯片”等，共分5个部分，汇集了丰富多彩的实验食谱。
作者是料理研究家中村阳子女士，她凭借幼儿饮食指导师的资格，活跃于益智绘本、儿童杂志、书籍及网络等领域。监修者是开成中学高中化学科教师宫本一弘先生。宫本先生在学校执教之余，还积极举办面向幼儿园儿童和小学生实验工作坊、化学体验活动及演讲等，致力于激发孩子们对理科和科学的兴趣。
■书籍《我自己做到了！ 可食用的实验》
发售日：2026年6月26日（周五）
作者：中村阳子
监修：宫本一弘（开成中学高中 教师）
定价：1,870日元（含税）
规格：AB开本，144页
出版：主妇之友社
ISBN：978-4-07-462953-4
※电子书同步发售
