新的一年终于到来，考试季也拉开了帷幕。除了流感之外，在这个时期尤其需要注意的是由诺如病毒引起的传染性胃肠炎。诺如病毒即使病毒量极少，也能通过手部或食物等途径经口传播，并在人体肠道内繁殖，从而引发呕吐、腹泻、腹痛等症状。由于不像流感那样有疫苗，治疗仅限于对症疗法，因此正确了解预防和处理方法才能让人安心。
腹泻的原因……感染源是什么？
诺如病毒的感染源多为生食或加热不足的双壳贝类，或是通过感染者手部及厨具造成的二次污染。此外，虽然不属于诺如病毒，但冬季也常出现因咖喱、炖菜等预先烹制食品引发的芽孢菌及金黄色葡萄球菌食物中毒。
・双壳贝类（牡蛎等）：诺如病毒的致病食品。需在中心温度85～90度下加热90秒以上；・鸡肉、
鸡蛋：弯曲杆菌、沙门氏菌。需彻底加热并防止
厨具交叉污染；・生蔬菜、水果：存在细菌、病毒附着风险。需用流水冲洗并消毒器具
・大量烹饪后的咖喱、炖菜：肉毒杆菌。烹饪后应迅速冷却并再次加热・生鱼片、未充分加热
的鱼类：异尖线虫。需冷冻或加热处理
・生水、泉水：存在病毒、细菌污染风险。务必煮沸或使用净水器
备战考试！预防肠胃炎的4大原则
由此可见，通过消毒和加热可以大大降低患肠胃炎的风险。需要注意的要点如下4点。
不带入病菌：家长身体不适时不要做饭，彻底洗手。考试前夕应避免食用生食，改吃熟食。
不传播：全家人都要彻底洗手。回家后立即洗手，饭前自不必说，容易被忽略的是上完厕所后。请务必再次提醒孩子。
彻底杀灭：食物要充分加热，厨具要用热水或氯进行消毒。
不扩散：万一发生感染，应正确处理呕吐物及受污染区域。
现在，预防感染的7款必备物品
为防万一感染，这里介绍一些值得提前备好的物品。以下是编辑部精选的必备物品。
呕吐物处理袋（可固化型）
其实这是编辑部最先提到的物品。呕吐物若不立即固化，病毒就有可能在空气中扩散，从而引发家庭内感染。常备此物会让人相当安心。
氯系漂白剂（次氯酸钠）
诺如病毒无法通过普通洗衣液的水洗被杀灭。因此，如果像往常一样清洗感染诺如病毒的家庭成员的衣物，病毒可能会附着在其他家庭成员的衣物上。可能沾染诺如病毒的衣物，应浸泡在85度以上的热水中1分钟以上，或用稀释至0.02％浓度的氯系漂白剂进行消毒。制作这种消毒液的方法是：在2升的塑料瓶中注入水，加入两瓶盖的氯系漂白剂，盖紧瓶盖后充分摇匀即可。
为在进行上述操作时防止感染，请一并准备以下物品：
・塑料
手套・塑料围裙・口罩・纸巾或报纸
・
水桶（用于盛放消毒液）
特别是处理呕吐物会带来很大负担，但请务必了解：诺如病毒对酒精消毒无效。正因如此，才需要常备刚才介绍过的氯系漂白剂。消毒液用塑料瓶就能轻松制作，记住这一点在紧急情况下会很有帮助。
制作消毒液时的参考标准如下：
・如厕后或沾有呕吐物的区域：在500毫升塑料瓶中加入氯系漂白剂（约2瓶盖）后加水稀释
・门把手、扶手等感染者直接接触过的场所或物品：与之前洗衣时介绍的方法相同，每1个2升塑料瓶中加入2瓶盖氯系漂白剂的水
使用这种溶液进行消毒非常有效。
为了以最佳身体状态迎接考试，请彻底落实“避免食用生食”、“加热・消毒”和“洗手”等措施，同时为以防万一，也请备好必要的防护用品。
